Speisekarte

Nehmen Sie sich Zeit für das Besondere. Erleben Sie das Ristorante Della Bona.
In diesem Bereich finden Sie unsere Speisekarte

Mittagstisch im Ristorante Della Bona ausser an Feiertagen

Mittwoch
Medaillons Pizzaiola Schweinerückenmedaillons mit Tomaten, Oliven**, Kapern und Kräuter, dazu Pasta und einen Salat	15,70€
Lasagne al Forno mit Käse* überbacken, dazu einen Salat	15,00€
Donnerstag
Picatta Milanese Schweinerückenmediallons paniert, mit Käse* überbacken, dazu Pasta und einen Salat	15,70€
Cannelloni Verdi mit Ricotta- und Spinatfüllung in Gorgonzola**soße, dazu einen Salat	15,00€

Freitag
Medaillons Gorgonzola mit Gorgonzola*-Soße, dazu Pasta und einen Salat	15,70€
**Spaghetti alla Pescatora mit Meeresfrüchten und Kräuter, dazu einen Salat	15,00€

Wir bieten auch Spaghetti alla Carbonara mit Ei, Käse, Speck und Sahnesoße***, dazu einen Salat	15,00€
oder auch **Spaghetti Bolognese mit gemischter Hackfleischsoße, dazu einen Salat	15,00€

*mit Phosphat, Nitritpökelsalz ; **enthält Hartweizengrieß ; ***Laktose ; ****geschwärzt, Farbstoff

Antipasti - Vorspeisen

Carpaccio Rindfleisch in dünnen Scheiben in Olivenöl und Zitrone* mariniert	17,00€
Antipasto Misto gemischte italienische Vorspeisen (lauwarm)	18,00€

Vitello Tonnato gekochtes Kalbsfleisch in dünne Scheiben geschnitten mit Thunfischcreme	17,00€
Insalata di Polipo Oktopus-Salat nach mediterraner Art, Oliven***	21,50€

* gewachst

Insalate - Salate

Kleiner gemischter Salat

5,50€

Mista
Salat der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika,
Radieschen, Karotten

7,50€

Italia
Salat der Saison, Tomaten, Käse**, Schinken****, Ei

9,50€

Caprese
Cherry-Tomaten, Mozzarella**, Basilikum

9,50€

**Laktose

***geschwärzt

Zuppe - Suppen

Minestrone Toscano
Gemüsesuppe****

7,50€

**** Würzmischungen, Sellerie

Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Joghurt**

7,50€

** Lactose

Fragen Sie gerne nach unserer Tagessuppe.

La Pasta - Nudelgerichte

Spaghetti** Bolognese
mit gemischter Hackfleischsoße

12,50€

Spaghetti** Carbonara
mit Ei, Käse***, Speck und Sahnesoße***

12,50€

Spaghetti** cu llu Sucu
mit Tomatensoße und Basilikum

12,00€

Spaghetti** cu llu Sarde.
mit Sardellen, Knoblauch und Kapern

12,00€

Fettuccine** Terra Mare
mit Lachs, Rucola und Pilze der Saison

13,90€

Rigatoni** Calabrese
mit Tomatensoße, Peperoni und Oliven* (leicht pikant)

12,50€

Bei Unverträglichkeiten haben wir auch für Sie glutenfreie Pasta

* Farbstoff, geschwärzt

** enthält glutenhaltiges Getreide, Hartweizengrieß,

*** Laktose

Al Forno - Überbackenes

Lasagne** al Forno
mit gemischter Hackfleisch-Füllung

12,50€

Cannelloni** Verde

mit Ricotta***-Spinat-Füllung in Gorgonzola***-Soße

12,00€

* Farbstoff, geschwärzt, ** enthält glutenhaltiges Getreide, Hartweizengrieß,
*** Laktose

La Carne - Fleischgerichte

Scaloppina Funghi Misti Schweinerücken mit Pilzrahmsoße*, dazu Kartoffelgratin* und Salat	18,00€
Scaloppina Valdostana Schweinerücken mit Käse* und Schinken überbacken, dazu Kartoffelgratin*** und Salat	18,00€
Saltimbocca alla Romana Kalbsmedaillon mit frischem Salbei und Parmaschinken	23,50€
Kalbsmedaillons Pizzaiola mit Kapern, Oliven* und Knoblauch in leichter Tomatensoße, dazu Nudeln****	22,50€
Kalbsmedaillons Fiferli mit Pfifferlingen und Rahmsoße*, dazu Nudeln**	23,50€

Tagliata di Manzo
Rinderlende mit gemischten Pilzen auf Rucola,
dazu Nudeln**** und Gemüse

37,50€

Filetto di Manzo mit Pfifferlingen
Rinderfilet mit Pfifferlingen, dazu Nudeln**** und Gemüse

38,00€

Filetto di Manzo mit Barolosoße
Rinderfilet mit Barolosoße, dazu Nudeln**** und Gemüse

37,50€

* Farbstoff, geschwärzt

** mit Phosphat, Nitritpökelsalz
*** Laktose

**** enthält Hartweizengrieß

Il Pesce - Fischgerichte

Das della bona möchte Ihnen täglich das Beste der Saison bieten, daher wechseln unsere Fischgerichte von Tag zu Tag. So können wir Ihnen beste Qualität und Frische garantieren!

Schauen Sie auf unsere Tafel!

Le Pizze - Pizza

im Steinofen gebacken

Pizza Napolitana Tomaten, Mozzarella***, Sardellen, Knoblauch, Oliven, Paprika	11,50€
Pizza Prosciutto-Funghi Tomaten, Mozzarella*, Schinken**, Pilze	11,50€
Pizza Piccante Salami Tomaten, Mozzarella, Pilze, italienische pikante Salami*	11,50€
Pizza Mario Tomaten, Mozzarella*, Schinken, Pilze, Salami, Sardellen	12,00€
Pizza Frutti di Mare Tomaten, Mozzarella***, Sardellen, Kapern, Meeresfrüchte	13,00€

Pizza Natura. Tomaten, Mozzarella***, Gemüse der Saison	12,50€
Pizza Ricotta-Spinat Tomaten, Mozzarella*, Ricotta*, Spinat, Knoblauch	12,50€
Pizza Fornarina Cherry-Tomaten, Mozzarella***, Rucola	12,50€
Pizza Panna-Serrano Schinken Tomaten, Sahne, Mascarpone* und Serranoschinken***	13,00€

* Farbstoff, geschwärzt

** konserviert, mit Geschmacksverstärker
*** Laktose

**** mit Phosphat, Nitritipökelsalz

*****Nitritipökelsalz

Nach Wunsch können Sie sich auch Ihre ganz persönliche Pizza zusammenstellen!

I Dolci - Desserts

Wir bereiten täglich wechselnde Desserts frisch für Sie zu.
Fragen Sie nach dem Tagesdessert oder schauen Sie an der Tafel.

Bevande Calde - Heiße Getränke

Tee verschiedene Sorten	4,00€
Espresso	3,00€
Kaffee	3,90€
Capuccino mit Milch	4,00€
Milchkaffee	4,20€

nach Wunsch bereiten wir unsere Kaffeespezialitäten auch koffeinfrei zu

Bevande Analcoliche - Alkoholfreie Getränke

Sprite, Fanta**, Spezi, Coca Cola, Cola Light***	0,3l \| 4,00€ 0,4l \| 4,50€
Bitter Lemon* chininhaltig**	0,2l \| 4,00€
San Pellegrino	0,25l \| 3,50€ 0,75l \| 6,50€
Acqua Panna (ohne Kohlensäure)	0,25l \| 3,50€ 0,75l \| 6,50€

** Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig

**** Farbstoff, Antioxidationsmittel

***** Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, enthält Phenylalaninquelle, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Citronensäure, Aroma

Succhi - Säfte und Nektar

Fruchtsaft, pur
Traube-, Johannisbeerennektar, Orangensaft

0,3l | 4,00€

Fruchtsaftschorle
Traube, Apfel, Orangem

0,3l | 4,00€

0,4l | 4,50€

Aperitivi - Aperitif

Bitterino (Alkoholfrei)*	0,1l \| 6,00€
Bitterino Orange *	0,25l \| 6,90 €
Crodino (Alkoholfrei)*	0,1l \| 6,00 €
Martini Bianco, Rosso*, Dry	0,5cl \| 6,90€
Campari Orange**	0,1l \| 7,90€
Sherry Medium, Dry	0,4cl \| 5,00€
Aperol Spritz**	0,2l \| 9,00€
Campari Soda **	0,1l \| 7,90€
Haus Aperitif	0,2l \| 9,00€
Prosecco di Valdo****** (11% alk)	0,1l \| 7,50€

* Farbstoff,

** Farbstoff Karmin, Chinin

*** Chinin, Farbstoff

***** enthält Sulfite

Alcolici - Spirituosen

Baileys Farbstoff, Koffein, Aromastoffe (17% alk)	0,2cl \| 6,00€
Amaretto	0,2cl \| 6,00€
Sambuca Molinari	0,2cl \| 6,00€
Fernet	0,2cl \| 6,00€
Amaro Averna	0,2cl \| 6,00€
Ramazzotti (enthält Fabstoff (15% alk))	0,4cl \| 6,00€
Vecchia Romagna	0,2cl \| 6,80€
Remy Martini	0,2cl \| 8,20€
Jack Daniels	0,2cl \| 7,90€
Grappa Andrea da Ponte	0,2cl \| 7,90€
Grappa della Casa	0,2cl \| 5,50€

Birre - Biere

Carlsberg Pils vom Fass	0,3l \| 4,40€ 0,4l \| 5,00€
Pilsradler enthält Phenylalaninquelle	0,4l \| 5,00€
Carlsberg alkoholfrei	0,3l \| 4,50€
Kristallweizen	0,5l \| 5,50€
Hefeweizen	0,5l \| 5,50€

Biere enthalten Gerstenmalz, Weizenmalz

Vini Bianchi Aperti - Nur italienische Weine

Vernaccia di San Gimignano (13% alk), geographisch geschützt Duft aus exotischen Früchten	0,2l \| 8,50€
Gavi del Comune di Gavi (13% alk) rassig und lebendig	0,2l \| 8,90€
Lugana Bianco (12,5%) geographisch geschützt kraftvoll, Aroma von Kräutern, frischen Blumen und Eichholz	0,2l \| 8,20€
Pinot Grigio bianco (12% alk) jugendliche, sehr reintonig Frucht	0,2l \| 7,50€
Grillo-Feudo di Elimi bianco di Sicilia (13% alk) Duft nach Blumen und exotischen Früchten	0,2l \| 6,50€
Sauvignon Blanc Pierpaolo Pecorari (12,5% alk) Aromatischen Boquet von Pfirsich- und Minzaromen	0,2l \| 9,00 €
Antico Feudo Tullum Pecorino (13,5% alk) fein, trocken, Aroma von Brombeere, Veilchentöne, Vanillenote	0,2l \| 9,00 €

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Bianchi Esclusivi

Lugana Ca dei Frati (13% alk) ausgewogen in Frucht und Säure, Anklänge von Zitrus	0,7l \| 38,00€
Roero Arneis bianco (13,5% alk) feinblumig und vollmundig	0,7l \| 54,00€
Planeta La Segreta (13% alk) geographisch geschützt kräftig, elegant und angenehme Frische	0,7l \| 29,00€
La Tunella (13% alk) geographisch geschützt fruchtig, edel und elegant	0,7l \| 36,90€
Sirmian Weißburgunder Pinot Bianco (14% alk) Aroma von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und leichte nussige Noten	0,75l \| 60,00€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rosé Aperti

Bardolino Classico Chiatetto rosato (12% alk)

herzhaft, leicht und sommerlich

0,2l | 5,90€

Ros‘Alba Pierpaolo Pecorari (12,5% alk)

Aroma von Pfirsich, Honig, würzig, fruchtig und frisch

0,2l | 9,00€

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rosé Esclusivi

Lugana Ca dei Frati (13% alk)

erfrischend und fruchtig

0,7l | 38,00€

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rossi Aperti

Hauswein aus Apulien rosso (13,5% alk) geographisch geschützt dichte Struktur mit herber Fülle	0,2l \| 7,00€
Merlot del Veneto rosso (12% alk) nachhaltige, weiche Frucht	0,2l \| 6,50€
Barbera d'Asti (12,5% alk) reichhaltige Beerenfrucht und Kräuternote	0,2l \| 6,80€
Lambrusco Chiarli (8% alk) geographisch geschützt süße, saftähnliche Frucht, elegante Perlung	0,2l \| 6,50€
Chianti Vernaiolo Rosso (13% alk) geographisch geschützt zarte Kirscharomen, keichte Mandeltöne	0,2l \| 6,80€
Montepulciano d'Abruzzo Rocca Ventosa (13% alk) geographisch geschützt brombeerenduftend, dicht in Konzentrierung	0,2l \| 6,80€
Selvarossa Salice Salentino Riserva (14,5% alk) trocken, fruchtig, vielschichtigen Gewürznoten	0,2l \| 9,00€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rossi Esclusivi

Barbera d'Alba rosso superior (14% alk) trocken, stoffig, harmonisch	0,7l \| 37,50€
Montepulciano Mayro Fosso corno (13% alk) sehr trocken, Geschmack nach Waldbeeren	0,7l \| 34,00€
Nebbiolo d'Alba rosso Doc (14% alk) volles Aroma, im Geschmack nuancenreich	0,7l \| 47,00€
Chianti Classico (13,5% alk) schöne Brillianz zwischen Frucht und Tannine	0,7l \| 40,00€
Barolo Riserva (14,5% alk) kraftvoll, robust und elegant edle Tannine	0,7l \| 87,00€
Primitivo di Puglia (13,5% alk) geographisch geschützt voller Körper mit großartiger Textur	0,7l \| 30,00€
Primitivo di Manduria Ué Pàssula (14% alk) fruchtigen Aromen von Brombeeren und Feigen, würzig-schokoladige Note	0,75l \| 45,00€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Prosecco

Prosecco di Valdobbiadene Sylvoz (11% alk) geographisch geschützt
extra trockener Spumante

0,1l | 7,50€

0,7l | 47,50€

Della Bona - Weinempfehlung

Das della bona Team möchte Sie zu einer kulinarischen Reise einladen.
Lassen Sie sich persönlich von uns am Tisch eine spezielle Weinempfehlung geben und erleben Sie den Einklang zwischen Gaumenfreude und Leidenschaft.