Speisekarte

Nehmen Sie sich Zeit für das Besondere. Erleben Sie das Ristorante Della Bona.
In diesem Bereich finden Sie unsere Speisekarte

Mittagstisch im Ristorante Della Bona ausser an Feiertagen

Mittwoch

Medaillons Pizzaiola
Schweinerückenmedaillons mit Tomaten, Oliven****, Kapern
und Kräuter, dazu Pasta** und einen Salat		15,70€

**Lasagne al Forno
mit Käse*** überbacken, dazu einen Salat
15,00€

Donnerstag 
Picatta Milanese
Schweinerückenmediallons paniert, mit Käse*** überbacken, dazu Pasta** und einen Salat 		15,70€
**Cannelloni Verdi
mit Ricotta***- und Spinatfüllung in Gorgonzola***soße,
dazu einen Salat		15,00€
Freitag

Medaillons Gorgonzola
mit Gorgonzola***-Soße, dazu Pasta** und einen Salat		15,70€

**Spaghetti alla Pescatora
mit Meeresfrüchten und Kräuter, dazu einen Salat		15,00€

Wir bieten auch **Spaghetti alla Carbonara mit Ei, Käse**, Speck
und Sahnesoße***, dazu einen Salat		15,00€

oder auch **Spaghetti Bolognese
mit gemischter Hackfleischsoße, dazu einen Salat		15,00€

*mit Phosphat, Nitritpökelsalz ; **enthält Hartweizengrieß ; ***Laktose ; ****geschwärzt, Farbstoff 

Antipasti - Vorspeisen

Carpaccio
Rindfleisch in dünnen Scheiben in Olivenöl und Zitrone* mariniert		16,00€

Antipasto Misto
gemischte italienische Vorspeisen (lauwarm)

17,00€

Meeres-Salat
verschiedene Fischfilets auf Salat		21,00€

Mozzarella di Bufala.
Büffelmozzarella** mit Cherrytomaten und Basilikum

14,50€

 

Vitello Tonnato
gekochtes Kalbsfleisch in dünne Scheiben geschnitten mit Thunfischcreme

16,00€ 

Insalata di Polipo
Oktopus-Salat nach mediterraner Art, Oliven***		20,50€

* gewachst

Insalate - Salate

Kleiner gemischter Salat
5,50€

Mista
Salat der Saison, Tomaten, Gurken, Paprika,
Radieschen, Karotten

7,50€

 

 

Italia
Salat der Saison, Tomaten, Käse**, Schinken****, Ei

9,50€


Rucola
mit gehobelten Parmesankäse** und Champignons		9,50€


Caprese
Cherry-Tomaten, Mozzarella**, Basilikum

9,50€

 

**Laktose

***geschwärzt

Zuppe - Suppen

Minestrone Toscano
Gemüsesuppe****		7,50€

**** Würzmischungen, Sellerie

Zuppa di Pomodoro
Tomatencremesuppe mit Joghurt**

7,50€

 Fragen Sie gerne nach unserer Tagessuppe.

La Pasta - Nudelgerichte

Spaghetti** Bolognese
mit gemischter Hackfleischsoße		12,00€

Spaghetti** Carbonara
mit Ei, Käse***, Speck und Sahnesoße***

11,50€

 

Spaghetti** cu llu Sucu
mit Tomatensoße und Basilikum

11,50€

Spaghetti** cu llu Sarde.
mit Sardellen, Knoblauch und Kapern		11,50€

Fettuccine** Terra Mare
mit Lachs, Rucola und Pilze der Saison

13,50€

 

Rigatoni** Calabrese
mit Tomatensoße, Peperoni und Oliven* (leicht pikant)		12,00€

Nach Wunsch können Sie sich auch Ihr ganz persönliches Nudelgericht zusammenstellen!
Selbstverständlich auch vegetarisch und glutenfrei!

* Farbstoff, geschwärzt

** enthält glutenhaltiges Getreide, Hartweizengrieß,

*** Laktose

Al Forno - Überbackenes

Lasagne** al Forno
mit gemischter Hackfleisch-Füllung		12,00€

Cannelloni** Verde

mit Ricotta***-Spinat-Füllung in Gorgonzola***-Soße

12,00€

 

Combinazione**
aus Cannelloni**, Lasagne** und Rigatoni**		12,00€

* Farbstoff, geschwärzt, ** enthält glutenhaltiges Getreide, Hartweizengrieß,
*** Laktose

La Carne - Fleischgerichte

Scaloppina Funghi Misti
Schweinerücken mit Pilzrahmsoße***, dazu Kartoffelgratin*** und Salat		17,50€


Scaloppina Valdostana
Schweinerücken mit Käse*** und Schinken** überbacken,
dazu Kartoffelgratin*** und Salat

17,50€

 

 

Kalbsmedaillons Pizzaiola
mit Kapern, Oliven* und Knoblauch in leichter Tomatensoße,
dazu Nudeln****

21,50€


Kalbsmedaillons Fiferli
mit Pfifferlingen und Rahmsoße***, dazu Nudeln****		22,50€

Tagliata di Manzo
Rinderlende mit gemischten Pilzen auf Rucola,
dazu Nudeln**** und Gemüse		36,50€


Filetto di Manzo mit Pfifferlingen
Rinderfilet mit Pfifferlingen, dazu Nudeln**** und Gemüse

38,00€

 

Filetto di Manzo mit Barolosoße
Rinderfilet mit Barolosoße, dazu Nudeln**** und Gemüse 

37,50€


Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfilet vom Grill, dazu Nudeln**** und Gemüse		37,50€

* Farbstoff, geschwärzt

** mit Phosphat, Nitritpökelsalz
*** Laktose

**** enthält Hartweizengrieß

Il Pesce - Fischgerichte

Das della bona möchte Ihnen täglich das Beste der Saison bieten, daher wechseln unsere Fischgerichte von Tag zu Tag. So können wir Ihnen beste Qualität und Frische garantieren!

Schauen Sie auf unsere Tafel!

Le Pizze - Pizza

im Steinofen gebacken

Pizza Napolitana
Tomaten, Mozzarella***, Sardellen, Knoblauch, Oliven, Paprika		11,50€

Pizza Prosciutto-Funghi
Tomaten, Mozzarella***, Schinken****, Pilze

11,50€

 

Pizza Piccante Salami**
Tomaten, Mozzarella***, Pilze, italienische pikante Salami**

11,50€

Pizza Mario
Tomaten, Mozzarella***, Schinken****, Pilze, Salami**, Sardellen		12,00€

Pizza Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella***, Sardellen, Kapern, Meeresfrüchte		13,00€

Pizza Natura.
Tomaten, Mozzarella***, Gemüse der Saison		12,50€

Pizza Ricotta-Spinat
Tomaten, Mozzarella***, Ricotta***, Spinat, Knoblauch

12,50€

 

Pizza Fornarina
Cherry-Tomaten, Mozzarella***, Rucola 

12,00€

Pizza Panna-Prosciutto
Tomaten, Sahne***, Mascarpone***, Original Parmaschinken*****		13,00€

* Farbstoff, geschwärzt

** konserviert,  mit Geschmacksverstärker
*** Laktose

**** mit Phosphat, Nitritipökelsalz

*****Nitritipökelsalz

Nach Wunsch können Sie sich auch Ihre ganz persönliche Pizza zusammenstellen!

I Dolci - Desserts

Wir bereiten täglich wechselnde Desserts frisch für Sie zu.
Fragen Sie nach dem Tagesdessert oder schauen Sie an der Tafel.

Bevande Calde - Heiße Getränke

Tee
verschiedene Sorten		4,00€

Espresso

3,00€

Kaffee

3,90€

Capuccino mit Milch4,00€
Milchkaffee4,20€

nach Wunsch bereiten wir unsere Kaffeespezialitäten auch koffeinfrei zu

Bevande Analcoliche - Alkoholfreie Getränke

Sprite, Fanta****, Spezi**, Coca Cola**, Cola Light*****

0,3l | 4,00€

0,4l | 4,50€

Bitter Lemon*** chininhaltig

0,2l | 4,00€

San Pellegrino

0,25l | 3,50€

0,75l | 6,50€

Acqua Panna (ohne Kohlensäure)

0,25l | 3,50€

0,75l | 6,50€

** Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig

**** Farbstoff, Antioxidationsmittel

***** Farbstoff, Antioxidationsmittel, koffeinhaltig, enthält Phenylalaninquelle, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Citronensäure, Aroma

Succhi - Säfte und Nektar

Fruchtsaft, pur
Traube-, Johannisbeerennektar, Orangensaft		0,3l | 4,00€

Fruchtsaftschorle
Traube, Apfel, Orangem

0,3l | 4,00€

0,4l | 4,50€

Aperitivi - Aperitif

Bitterino (Alkoholfrei)*

0,1l | 4,00€

Martini Bianco, Rosso*, Dry

0,5cl | 6,00€

Campari Orange**0,1l | 7,80€
Sherry Medium, Dry0,4cl | 5,00€
Aperol Spritz**

0,2l | 9,00€

Prosecco Aperol**

0,1l | 9,00€

Haus Aperitif

0,2l | 9,00€

Prosecco di Valdo****** (11% alk)

0,1l | 7,50€

* Farbstoff,

** Farbstoff Karmin, Chinin

*** Chinin, Farbstoff

***** enthält Sulfite

Alcolici - Spirituosen

Baileys**** Farbstoff, Koffein, Aromastoffe (17% alk)

0,2cl | 6,00€

Amaretto

0,2cl | 6,00€

Sambuca Molinari0,2cl | 6,00€
Fernet0,2cl | 6,00€
Amaro Averna

0,2cl | 6,00€

Ramazzotti (enthält Fabstoff (15% alk))

0,4cl | 6,00€

Vecchia Romagna 

0,2cl | 6,80€

Remy Martini0,2cl | 8,20€
Jack Daniels0,2cl | 7,90€
Grappa Andrea da Ponte0,2cl | 7,90€
Grappa della Casa0,2cl | 5,40€

Birre - Biere

Carlsberg Pils vom Fass
0,3l | 4,40€
0,4l | 5,00€

Pilsradler**** enthält Phenylalaninquelle

 

0,3l | 4,40€
0,4l | 5,00€

Carlsberg alkoholfrei

0,3l | 4,50€

Kristallweizen0,5l | 5,50€
Hefeweizen0,5l | 5,50€

Biere enthalten Gerstenmalz, Weizenmalz

Vini Bianchi Aperti - Nur italienische Weine

Vernaccia di San Gimignano (13% alk), geographisch geschützt
Duft aus exotischen Früchten		0,2l | 8,20€
Gavi del Comune di Gavi (13% alk)
rassig und lebendig		0,2l | 8,50€
Lugana Bianco (12,5%) geographisch geschützt
kraftvoll, Aroma von Kräutern, frischen Blumen und Eichholz		0,2l | 7,90€
Pinot Grigio bianco (12% alk)
jugendliche, sehr reintonig Frucht		0,2l | 7,20€
Grillo-Feudo di Elimi bianco di Sicilia (13% alk)
Duft nach Blumen und exotischen Früchten		0,2l | 6,20€

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rosé - Nur italienische Weine

Bardolino Classico Chiatetto rosato (12% alk)

herzhaft, leicht und sommerlich

0,2l | 6,80€

Lugana Ca dei Frati  (13% alk) 

erfrischend und fruchtig

0,7l | 38,00€

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Bianchi Esclusivi

Lugana Ca dei Frati (13% alk)
ausgewogen in Frucht und Säure, Anklänge von Zitrus		0,7l | 38,00€

Roero Arneis bianco (13,5% alk)
feinblumig und vollmundig

0,7l | 54,00€

Vermentino Val di Toro (13,5% alk)
fruchtig und füllig

0,7l | 33,00€

Planeta La Segreta (13% alk) geographisch geschützt
kräftig, elegant und angenehme Frische		0,7l | 29,00€
La Tunella (13% alk) geographisch geschützt
fruchtig, edel und elegant		0,7l | 36,90€
Pinot Grigio (13% alk) geographisch geschützt
Zitrusaroma, leicht nussig		0,7l | 33,90€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rossi Aperti

Hauswein aus Apulien rosso (13,5% alk) geographisch geschützt
dichte Struktur mit herber Fülle		0,2l | 7,00€

Merlot del Veneto rosso (12% alk)
nachhaltige, weiche Frucht

0,2l | 6,50€

Barbera d'Asti (12,5% alk)
reichhaltige Beerenfrucht und Kräuternote

0,2l | 6,80€

Lambrusco Chiarli (8% alk) geographisch geschützt
süße, saftähnliche Frucht, elegante Perlung		0,2l | 6,50€
Chianti Vernaiolo Rosso (13% alk) geographisch geschützt
zarte Kirscharomen, keichte Mandeltöne		0,2l | 6,80€
Montepulciano d'Abruzzo Rocca Ventosa (13% alk) geographisch geschützt
brombeerenduftend, dicht in Konzentrierung		0,2l | 6,80€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Vini Rossi Esclusivi

Barbera d'Alba rosso superior (14% alk)
trocken, stoffig, harmonisch		0,7l | 37,50€

Montepulciano Mayro Fosso corno (13% alk)
sehr trocken, Geschmack nach Waldbeeren

0,7l | 34,00€

Nebbiolo d'Alba rosso Doc (14% alk) 
volles Aroma, im Geschmack nuancenreich

0,7l | 47,00€

Chianti Classico (13,5% alk)
schöne Brillianz zwischen Frucht und Tannine		0,7l | 40,00€
Barolo Riserva (14,5% alk)
kraftvoll, robust und elegant edle Tannine		0,7l | 87,00€
Primitivo di Puglia (13,5% alk) geographisch geschützt
voller Körper mit großartiger Textur		0,7l | 30,00€

Fragen Sie gerne nach weiteren Weinen.

Alle Weine enthalten Sulfite.

Prosecco

Prosecco di Valdobbiadene Sylvoz (11% alk) geographisch geschützt
extra trockener Spumante
0,1l | 7,50€

0,7l | 47,50€

Della Bona - Weinempfehlung

Das della bona Team möchte Sie zu einer kulinarischen Reise einladen.
Lassen Sie sich persönlich von uns am Tisch eine spezielle Weinempfehlung geben und erleben Sie den Einklang zwischen Gaumenfreude und Leidenschaft.